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2011年高考即将拉开大幕，高校招生有哪些新政策？2011各高校招生计划、招生政 策有何变化？
为帮助考生了解最新资讯，新浪高考频道特别邀请北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院学生事务部部长、招办主任于世春做客新浪，在线解读2011年报考北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院各类政策并解答考生疑问。访谈结束，以下为访谈实录。
主持人文静：各位新浪网友大家好，欢迎来到我们今天的新浪嘉宾聊天室，我是文静，您现在关注的是2011全国重点大学招办主任的系列访谈，在这里感谢学大教育的支持。今天我们邀请到的是北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的招办主任于世春做客我们的聊天室。于老师你好，先跟各位网友打声招呼吧！
于世春：主持人好！各位网友大家好！
主持人文静：首先请于老师给我们介绍一下咱们的中瑞酒店管理学院。
于世春：北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是2008年经教育部批准设立的，目前在校生2000名，是按照新机制、新模式实施全日制本科教育的独立学院�？枇礁鲎ㄒ担渲兄皇锹糜喂芾�(酒店管理方向)，另一个是英语(酒店和商务英语方向)。来中瑞的学生跟去别的学校学生有很大的区别，就是他们知道自己将来要从事工作，那就是在酒店和餐饮行业取得成功和发展。
主持人文静：每个学校都有自己的特色，尤其是咱们中瑞酒店管理学院有行业针对性，办学特色给我们简单介绍一下？
于世春：中瑞可以说是国内特色非常明显的学校，就是学习洛桑，贴近业绩，国际化、应用型。具体到办学特色，第一个是国际化培养模式，就是学院全面引进了瑞士洛桑酒店人才培养模式。瑞士洛桑酒店管理学院是全球顶尖的酒店管理学院，118年的历史中只开办了一个专业，就是酒店管理。引进洛桑人才培养模式可以保证学院按照国际人才培养标准对学生进行培养，学生毕业之后可以适应国际酒店业对人才培养高标准的要求。第二个特点是中瑞设立了比较高的奖学金吸引优秀的学生。其中有一个是中瑞精英奖学金，特等奖32万元，一等奖6万元，二等奖2万元。金钥匙奖学金是由国际金钥匙组织中国区设立的，一等奖是14000元，二等奖是8000元。此外还有中瑞自己设立的名目繁多的奖学金，总体学生获奖比例可以达到40%-45%。第三个特色是中瑞的师资是国际化师资，还有专家顾问团队严格把脉。中瑞的师资全部都是专有师资，中瑞没有兼职教师，这些教师全部要经过瑞士洛桑管理学院的培训才可以上岗。其中一部分是学酒店专业和英语专业的博士毕业生，我们送到酒店学习，他们要掌握酒店业界知识。还有一部分是酒店中层以上的管理者在中瑞接受教学教法的培训和瑞士洛桑的教学培训才可以上岗执教。
中瑞为了保证培养出来的学生是紧紧符合业界需要的，我们请了7位业界鼎鼎有名的专家和学者或者是老总级的人物。专家委员会目前有戴斌(中国旅游研究院院长，中瑞前院长)、鲁德·罗兰德(瑞士洛桑酒店管理学院前院长)、张润钢、钱进、季琦、辛涛、吕裕国、丁小亮、张工，一共是7位专家构成的整个中瑞的专家顾问团队，他们是通过听课、教材的设置和编写，包括教师的评估等等各个环节，来保证学生的培养能够符合业界的需求，这是第三个特点。第四个是国际酒店作为就业和实习基地，中瑞一共签订了有80多家国内高星级酒店以及酒店集团，包括国际的星级酒店，基本上囊括了大家在国内可以看到的高级酒店品牌�；褂写蠹沂熘奈挥诘习莸姆频�，它的名字是阿拉伯塔酒店，我们的学生还可以到那里进行两个月的管理实习。除此之外还可以共享瑞士洛桑在全球的酒店资源，这些实习和就业基地保证了学生能够有很好的顶尖级就业和实习的场所。最后一个特点是标准的生活学习环境，中瑞是一个国际标准的现代化大学，中瑞提供给学生的学习和生活环境标准是比较高的，另外有四星级标准的教学酒店，学生在里面可以完成酒店18个�？榈难�。教学酒店配备了Opera和Infrasys系统，可以保证学生毕业的时候和酒店无缝连接。应该说中瑞提供了一个全方位国际化标准的生活、学习环境。
主持人文静：我替网友问一个问题，咱们平时在中瑞酒店都学习哪些方面的课程、知识，给我们简单介绍一下？
于世春：在中瑞学习这两个专业，一个是英语专业(酒店和商务英语方向)，另一个是旅游管理(酒店管理方向)。这两个课程设置都是按照瑞士洛桑提供的标准，比如说酒店管理的学生要学习住宿管理、餐饮管理、饮料知识、餐饮服务应用、食品制作应用、工程与设备管理、人力资源管理、财务管理、战略管理、创业与中小企业管理等。英语专业要学习商务英语、英语口/笔译、旅游/酒店英语、商务礼仪、酒店房务管理和实务、饭店管理原理、市场营销等。旅游管理和英语的课程，都是按照由浅入深、由低到高，而且整个教学过程是理论教学和实践教学交叉进行、分步推进，层进式地夯实学生的基础。
主持人文静：咱们这边非常注重学生时间的能力，给学生提供很多的实习资源，平时实际的操作活动都有哪些？
